Bellevue

In der kleinen Stadt Schmölln liegt auf dem dortigen Pfefferberg ein Kleinod der Gastronomie. Gut versteckt und nur mit wenigen Hinweisen versehen gibt es im Haus Bellevue ein 3 Sterne Hotel mit exzellentem Restaurant. Die Gault Millau Bewertung lag 2010 bei 13 Kochmützen und 3 Bestecken. Das Bellevue ist seit 1999 durchgängig mit Bewertungen ausgestattet und eines der besten Restaurants in Thüringen. Es ist als eines der wenigen Restaurants in der Gegend im Michelin-Führer verzeichnet.

Obwohl in der Provinz gelegen, freue ich mich immer, wenn ich die Gelegenheit habe, die dortige Küche zu genießen. Zum heutigen Sonntags-Brunch, der einmal im Monat stattfindet, war das Thema italienische Küche. Ein Geheimtipp am Rande Thüringens.

Liebes Bellevue-Team, danke! Es ist immer wieder ein Genuss.

Die Fotonotiz, heute etwas länger:
[ 4 Einzelbilder 50mm/f8 ISO200 gestiched mit Hugin ]